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目前分類:保健茶飲 (16)

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三葉茶~1

三葉茶

 

主要材料

•A.乾荷葉 5g

•淡竹葉 5g

•乾桑葉 5g

•新鮮蒲公英 5g

•乾杜仲葉 2g

•枸杞 2g

•B.檸檬汁 5㏄

•蜂蜜 5g

•C.水 1500㏄

作法

•1.將材料A洗淨後,與水一同置入鍋中,先以大火煮至沸騰時,轉小火續煮約1小時,再將材料A全部過濾掉後,靜置待涼備用。

•2.將材料B加入作法1己冷卻的茶湯中,攪拌均勻後倒入杯中,最後以檸檬皮裝飾即可。

**此款茶飲可有效消除水腫的問題,並具有減肥的效果;對於有意瘦身的讀者是不錯的選擇。**

 

 

山楂烏~1

山楂烏梅減肥茶

主要材料

•山楂 1大匙

•烏梅 3顆

作法

•將材料置保溫杯中,滾水沖入後蓋上杯蓋燜10分鐘即可。

 

 

石蓮花~1

石蓮花蜜茶

主要材料

•新鮮石蓮花瓣 100g

•蜂蜜 15g

•柳橙汁 100㏄

•蘋果 1/2個

•冷開水 200cc

作法

•1.將新鮮石蓮花瓣洗淨後,切小塊備用。

•2.將作法1的石蓮花瓣塊及其餘材料一起放入果汁機中,攪打約3分鐘即可。

**石蓮花性涼,又具有清肝解毒的療效,可有效改善體內悶熱,長期飲用可以改善肝火旺的毛病,還能幫助排除宿便及消除痘痘,是目前很流行的飲品,但體質若太虛弱或有長期腹瀉習慣的人還需酌量飲用。**

 玫瑰烏~1

玫瑰烏梅去脂茶

主要材料

•含苞粉紅玫瑰花 10朵

•烏梅 3顆

作法

•將材料放入保溫杯中,滾水沖入後蓋上杯蓋燜5分鐘即可。

**此茶喝多恐有腹瀉的後遺症,腸胃不好的人請酌量飲用。**

 

玫瑰蜜~1

玫瑰蜜棗茶

主要材料

•水 500㏄

•蜜棗 3顆

•玫瑰 6朵

作法

•1.壺中倒入500㏄的水,加入蜜棗,以中火煮開3~5分鐘後熄火。

•2.放入玫瑰並蓋上鍋蓋,燜10分鐘後濾掉花瓣與蜜棗,取茶飲用。

**玫瑰蜜棗茶依不同體質會產生不同等級的輕瀉現象,若是嚴重拉瀉請暫停飲用。**

 

金線蓮~1

金線蓮冰茶

主要材料

•新鮮金線蓮 6g

•水 200㏄

作法

•1.將新鮮金線蓮洗淨後與水一同置入碗中,以電鍋蒸15分鐘。

•2.將所金線蓮過濾後,放涼即可飲用。

【美容、利尿、降肝火、生津止渴、補血】

 

 

桑葉美~1

桑葉美身茶

主要材料

•乾桑葉 10片

•水 1200cc

作法

•將乾桑葉洗淨後,與水一起放入鍋中,先以大火煮至沸騰後,轉小火再續煮約10分鐘,再將乾桑葉撈起,靜置待涼即可。

**桑葉可有效降低尿酸指數;並且具有改善咳嗽、頭痛症狀的療效,對於消除體熱也有不錯的效果。**

 荷葉洛~1

荷葉洛神茶

主要材料

•乾荷葉 2錢

•洛神茶 5朵

•蜂蜜 15cc

作法

•將所有材料置入茶壺中,水煮開後沖入茶壺中燜5分鐘至出味即可。

 

荷葉減~1

荷葉減脂茶

主要材料

•荷葉 3g

•山楂 15g

•生大黃 5g

•甘草 3g

•水 2000㏄

作法

•1.將所有青草材料洗淨備用。

•2.將作法1的材料與水一起放入鍋中,先以大火煮至沸騰後,再轉小火續煮約30分鐘。

•3.將所有材料過濾後,靜置待涼即可。

 

減脂茶~1

減脂茶

主要材料

•山楂 10公克

•金銀花 15公克

•甘草 5公克

•陳皮 5公克

•水 700cc

作法

•1.將所有的藥料,以冷水沖洗去除雜質,備用。

•2.取一湯鍋,放入作法1的藥材和水700cc,以大火煮沸後,蓋上鍋蓋轉小火續燜煮約20~25分鐘後,將所藥材過濾即可。

 

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蜂蜜這麼甜,喝了到底讓人變胖還變瘦?其實,蜂蜜可以改善便秘、提高代謝,並可補充人體所需的熱量,只要適量攝取,就是絕佳的甜味料。平性或熱性體質,又酷嗜甜食的你,不如就喝蜂蜜來減肥!


蜂蜜讓你瘦的原因


1.促進代謝
蜂蜜中所含酵素種類是所有食物種類最多的。這些酵素可以幫助人體消化吸收,促進人體的新陳代謝。

2.改善便秘
蜂蜜具有優良的殺菌與解毒效果,可以幫助排出體內積聚的廢物,如果是因為便秘症狀而導致的肥胖,喝蜂蜜十分有效喔!

3.平衡血糖降低空腹感
蜂蜜最主要的成分葡萄糖、果糖,都屬於單糖,單糖在人體內不需經過消化作用,即可轉化為能量被吸收利用,讓血糖值上升,所以只要喝一點蜂蜜,就可以降低你的空腹感,避免吃下過多食物喔!

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〔記者吳亮儀/基隆報導〕靠著自己獨門中藥茶飲配方,基隆長庚醫院中醫師林東毅成功地在半年內減重廿七公斤。林東毅說,其實無須服用來路不明、可能傷身的減肥產品,也不需要大排長龍去看減肥門診,簡單的中藥茶飲就可以輕鬆瘦身。

林東毅自行調配 輕鬆瘦身

林東毅熟悉各種中藥材的藥效,自己搭配了一套減肥茶藥方。一年前,身高一百七十七公分的他,體重達九十六公斤,不想讓身體負擔「過重」,林東毅從去年六月開始喝他自製的減重茶飲,至今已成功瘦下廿七公斤,恢復正常體重。

林東毅的茶飲是取用遠志、石菖蒲、

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檸檬草本飲

材料:檸檬草1湯匙、綠茶包1個、少許檸檬皮。
功效:檸檬草利膽、助脂肪代謝,綠茶消脂,檸檬皮行氣促代謝,適合下半身肥胖、有便秘問題者。
做法及用法:檸檬草、茶包置杯中,倒250c.c沸水燜泡10分鐘後依個人口味加入適量檸檬皮,餐前喝,可不限次數回沖至無味道為止。

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洋參消暑茶

材料:西洋參2錢,麥冬、去籽紅棗各5錢,菊花1.5錢。
功效:西洋參可降火氣、除煩躁、生津解渴,增強抵抗力;麥冬清熱養陰、潤肺潤腸;紅棗益氣養血;菊花祛風清熱、解毒。
做法:全部材料分成4份,每次取1份加沸水250c.c.沖泡,燜5分鐘即可飲用,2天內喝完。

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免疫力增強,就不會這麼容易感冒了。(設計對白)

氣溫變低,溫差愈來愈大,今年冬天預估比往年更冷。中醫師吳明珠表示,可趁著現在入冬之際先調理身體,藉著喝茶飲、按壓穴位來提升免疫力,她特別設計5道 茶飲來健脾胃、補氣血、祛除風寒。另外,也可以藉按壓曲池穴與足三里、百會穴等穴位,來清熱疏風、保健防病,來提升免疫力,將身體底子打好,就不怕寒冬來襲。

報導╱張雅淳、許芷維 攝影╱高世安 圖片╱資料照片

茶飲

以下茶飲為保健茶飲,如有感冒等症狀,仍需尋求醫師的醫療協助。

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天氣炎熱讓人全身燥熱睡不著、變得淺眠容易驚醒,這樣的情形可用中藥茶飲來調理改善,中醫師莊雅惠針對陰虛型、火熱型等不同體質的人,設計簡易的5道茶飲,另外,也教你弄清楚食物屬性,只要正確吃,邊吃就能邊溫補。


報導╱張雅淳、游茗茱 攝影╱副刊攝影組

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現代人常用保健食品補充日常缺乏的營養素,但營養補給品價位高,長期開銷大,其實養生保健不一定要花大錢,台北市中醫師公會理事長陳潮宗醫師表示,常在外奔波或應酬的人, 可飲用杞菊決明子茶作為養肝茶飲,若常需憋尿,擔心泌尿疾病找上門,可將杜仲茶當開水飲用,感覺體力變差,可選擇黃耆紅棗茶補氣提神;陳潮宗醫師表示,部分中藥材藥性除溫服外也適合冰涼飲用,如青草茶、烏梅汁等冰涼飲用風味更佳,杞菊決明子茶、杜仲茶及黃耆紅棗茶,可當夏日飲品,同時有養生功效。
報導╱王 心怡、陳韋婷

天氣溫逐漸升高,天氣悶熱排汗量增加,當水分攝取不足很可能會中暑,陳潮宗醫師說,中藥茶飲除可溫服外,也可將這三帖茶飲放涼後擺到冰箱冷藏,冰涼飲用可增加順口度,建議取代包裝飲料作為日常飲品,可降低糖分攝取;此三道茶飲藥性溫和,不分男女一般體質者皆可飲用,平日起床時若配合按壓三陰交穴,更可降低肝、腎疾病發生機會。

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玫瑰甘草茶 縮臀

材料:玫瑰花3克、洛神花3克、甘草2克、酸梅1粒、陳皮3克、決明子3克

做法:將上述藥材沖入250c.c熱開水,燜泡20分鐘濾渣後飲用。

效果:玫瑰花能健脾疏肝理氣、促進血液循環、消浮腫。洛神花性稍涼,富含維生素C。甘草味甘甜,可調和花草味道,加上陳皮與決明子後,能促進胃腸蠕動,清除體內宿便,降膽固醇,可減少腹部、臀部脂肪堆積。

提醒:孕婦、腹瀉者不宜飲用。每天中餐、晚餐後飲用1杯即可,每天最多2杯。

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春節飲食過於油膩,作息不正常,容易造成體重、肝火上升。《蘋果日報》邀請中醫師陳澤偉提供4款能消脂化積、降肝火的養生茶,買中藥材回家煮滾或沖泡即可飲用,幫您把身體調回最佳狀況。

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很多人冬季易皮膚乾燥、脫屑、癢感等問題,萬芳醫院皮膚科主治醫師陳亭睿表示,冬季低溫,皮膚油脂分泌減少,就易皮膚乾燥,輕微者可抹乳液修護,嚴重至皮 膚發炎者,醫師會視情況給予藥膏緩解;而台北醫學大學附設醫院傳統醫學科主治醫師陳玉娟說,在中醫學上,「肺主皮毛」,要改善皮膚乾癢問題,可從潤肺著 手,並且依不同體質與膚況,選擇合適茶飲來改善。

報導/林雅芳 攝影/王文廷

陳玉娟醫師表示,中醫學上「肺主皮毛」,皮膚會產生乾燥、脫屑、癢感,主因是肺氣虛弱,可從喝茶飲潤肺著手,並依不同體質與膚況選擇,如容易手腳冰冷屬血 虛類型者,可選擇當歸、川芎、熟地、白芍、甘草、白朮、黨參、茯苓等具補氣血的藥材,改善體內血液循環,帶來好氣色;而若屬血燥類型的人,如易火氣大,口 乾舌燥、嘴易破等症狀,可用玉竹、枸杞等藥材來潤燥止渴與補氣。此外,不管是哪一類型的體質,都可補充含豐富鐵質的葡萄、櫻桃等水果,因鐵質可補血,而血 足、氣色自然就會好;或是多攝取白木耳、珊瑚草等植物性膠質,也可促進肌膚的飽水度與彈性,改善冬季乾燥的問題。

先了解 體質分2類

在中醫學上,依不同體質與皮膚狀況,可分成2大類型。

 

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哪些熱門茶飲不可以天天喝?

消暑退火的青草茶不適合虛寒體質的人、感冒時不能喝桂圓紅棗茶......,為什麼?還有哪些熱門茶飲你不能常常喝?

文.李怡嬅  攝影.高北雁

2008/09 康健雜誌 118期

 

國人注重養身,卻往往對於常喝的藥草、藥茶一知半解。

台北市立聯合醫院中醫院區中醫師黃裕昌指出,吃中藥、喝藥草茶都是為了平衡體內的氣血,體質偏寒涼的以溫補,身體燥熱的人則需要涼補,每個人適合不同的藥材,若尚未搞清楚自己的體質就亂 補、或是天天吃補過頭,可能弄巧成拙。《康健》請教專家,整理出8種常見、且需要謹慎服用的中藥茶飲,告訴你誰不適合喝?適合飲用的人又該如何聰明喝?

【複方茶飲】

青草茶:虛寒體質不適宜

「醫生,我嘴破好久了,喝青草茶退火為何還是好不了?」台北市立聯合醫院中醫院區中醫師黃裕昌常遇到病人因「火氣大」而嘴破、長面皰,自行購買青草茶退火,卻仍反覆發作的情形。

黃裕昌解釋,熬夜或是工作太勞累,會產生嘴破、口乾舌燥、長面皰等虛火症狀,「虛火是假象,不代表身體屬於熱性體質,」治本的方法是改善生活習慣。

青草茶的確有清涼退火、解熱消炎的效果,一般常用的青草茶成分約有20多種,最常使用的藥材是鳳尾草、其次是車前草、薄荷及咸豐草等。

性偏寒涼的青草茶不適合手腳冰冷、體質虛寒體質的人。腎臟功能不好的人也不宜多喝,青草茶含利尿成分,鉀離子含量也高,喝太多會增加腎臟負擔。

聰明服用:適合的人一週2~3次就好  不要天天喝,而且最好在白天正午,陽氣正大的時候飲用。

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「藏於精者,春不病溫」,秋冬保養得好,來年的春夏也會比較健康。秋冬氣溫降低,加上流感盛行,因此要如何在秋冬避免風寒型與風熱型感冒,耕莘醫院新店總 院中醫科主治醫師黃慧君建議,可藉由喝抗風寒的茶飲,如荊芥、紫蘇葉能袪風寒,而桔梗、甘草、薄荷袪痰;加上按壓合谷穴有清熱及鎮痛的效果,對於預防、改 善秋冬感冒有很好的功效 ,不過黃慧君醫師提醒這3種茶飲與穴道皆不適合孕婦及15歲以下的小孩。
報導╱賴深水 攝影╱黃天佑

分辨你是哪種感冒:

風熱型感冒
症狀:咽喉有腫痛的感覺、鼻涕黃稠也帶點綠色、痰的顏色呈黃綠色、容易口乾想喝水等。

風寒型感冒
症狀:頭痛、鼻塞、流無色的鼻水、易打噴嚏、痰的顏色稀白,不容易有口渴的感覺等。

茶飲煮法:

先將藥材放入500c.c.冷水中,用中火煮約15分鐘水滾後關火,並將藥材濾掉,留下湯汁大約剩下300c.c.,可趁熱飲用。

 
荊防茶抗風寒
 

˙材料:荊芥6克、防風6克、白芷6克、羌活6克 、甘草3克 、 生薑2片 、蔥白1段。
˙適合:感冒初期,屬於風寒型感冒的人飲用。
˙作用:荊芥、防風、生薑、蔥白加在一起增體內熱量,幫助體內排汗,袪風寒,白芷可以止頭痛,羌活則能散風袪濕止身痛。
˙提醒:風熱型感冒或體內有發炎狀態身體有傷口等,屬熱症者不宜。

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丹參桂枝茶

適用對象:四肢有靜脈曲張或瘀血。
材料:丹參3.5克、桂枝10.5克、赤小豆7克
沖泡法:將藥材放入保溫壺中,約用500c.c.熱水沖泡,待至5分鐘後,將熱水倒掉,藉此清洗藥材,再倒入約500c.c.熱水燜泡15分鐘即可飲用,每天可回沖3次,當開水飲用。
功效:調整血液循環,利水除濕,消腫解毒。


注意事項:喝丹參桂枝茶會利尿通便,所以孕婦及心臟病患者勿服。
 

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水腫型肥胖女人 

‧多屬「脾虛濕阻型」體質

‧多見於長期飲食不規律(不定時、不定量),喜歡食用冰冷寒涼之物的肥胖美人。

主要表現症狀

_形體肥胖浮腫,但超重不明顯,肌肉較鬆軟。
_食慾不佳,吃的不多卻容易發胖。
_面色蒼白,眼泡易浮腫。
_頭部像包裹著濕毛巾般地重脹、眩暈。
_口中常有黏膩感。
_舌頭顏色淡紅,舌苔白、厚,舌體胖大,舌頭邊緣有齒痕。
_疲倦乏力,嗜睡,稍微一動就會喘個不停。
_四肢沉重浮腫。
_腹部容易脹氣,按壓後較舒服。
_小便量少、色淡。
_排便不暢(感覺排不乾淨),大便稀軟如爛泥。
_女性分泌物色白、清稀、量多。

中醫觀點

因為長期不規則的飲食,加上喜食冰冷寒涼的食物,損傷了脾胃的功能,造成脾胃運化功能失常,脾氣布散水榖精微及運化水濕的功能減弱,水濕與精微物質凝聚為濕濁,使人形體浮腫肥胖。就是所謂的「脾失健運,濕由內生」。

調理重點:健脾益氣,利濕消脂。

常用中藥材:人參、黨參、白朮、蒼朮、茯苓、甘草、黃耆、山藥、紅棗、白扁豆、澤瀉、車前子、薏仁、玉米鬚、赤小豆等。

使用須知:每周附有3道茶飲,可依症狀變化飲用。

 
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資料來源:魔力28天 享瘦美人飲

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