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目前分類:保健茶飲 (16)

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三葉茶~1

三葉茶

 

主要材料

•A.乾荷葉 5g

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蜂蜜這麼甜,喝了到底讓人變胖還變瘦?其實,蜂蜜可以改善便秘、提高代謝,並可補充人體所需的熱量,只要適量攝取,就是絕佳的甜味料。平性或熱性體質,又酷嗜甜食的你,不如就喝蜂蜜來減肥!


蜂蜜讓你瘦的原因


1.促進代謝
蜂蜜中所含酵素種類是所有食物種類最多的。這些酵素可以幫助人體消化吸收,促進人體的新陳代謝。

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〔記者吳亮儀/基隆報導〕靠著自己獨門中藥茶飲配方,基隆長庚醫院中醫師林東毅成功地在半年內減重廿七公斤。林東毅說,其實無須服用來路不明、可能傷身的減肥產品,也不需要大排長龍去看減肥門診,簡單的中藥茶飲就可以輕鬆瘦身。

林東毅自行調配 輕鬆瘦身

林東毅熟悉各種中藥材的藥效,自己搭配了一套減肥茶藥方。一年前,身高一百七十七公分的他,體重達九十六公斤,不想讓身體負擔「過重」,林東毅從去年六月開始喝他自製的減重茶飲,至今已成功瘦下廿七公斤,恢復正常體重。

林東毅的茶飲是取用遠志、石菖蒲、枸杞、黃耆、決明子、菊花各三公克,以一千C.C開水沖泡十分鐘後飲用。茶飲除了可以消油解膩,幫助減重,同時黃耆、枸杞有補元氣、消除疲勞的效果,決明子主要功能為潤腸通便,對習慣性便秘的肥胖者,有很好的通便及降脂效果。荷葉可利水消腫,每日單用荷葉三到十二克泡茶或煎煮飲用,持續三個月以上,可見明顯減重效果。

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檸檬草本飲

材料:檸檬草1湯匙、綠茶包1個、少許檸檬皮。
功效:檸檬草利膽、助脂肪代謝,綠茶消脂,檸檬皮行氣促代謝,適合下半身肥胖、有便秘問題者。
做法及用法:檸檬草、茶包置杯中,倒250c.c沸水燜泡10分鐘後依個人口味加入適量檸檬皮,餐前喝,可不限次數回沖至無味道為止。

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荷葉消脂飲

材料:荷葉10克。
功效:荷葉可清熱消脂、去體內濕氣及促進代謝,適合全身型肥胖及常吃油炸類等高熱量食物者飲用。
做法及用法:藥材置於杯中加350c.c沸水燜泡10分鐘,飯前半小時喝,每天1杯;腸胃虛寒、易腹瀉者不宜喝。 

 

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洋參消暑茶

材料:西洋參2錢,麥冬、去籽紅棗各5錢,菊花1.5錢。
功效:西洋參可降火氣、除煩躁、生津解渴,增強抵抗力;麥冬清熱養陰、潤肺潤腸;紅棗益氣養血;菊花祛風清熱、解毒。
做法:全部材料分成4份,每次取1份加沸水250c.c.沖泡,燜5分鐘即可飲用,2天內喝完。

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逍遙明目茶

材料:石斛、褚實子、刺五加各3錢,枸杞5錢,薄荷1.5錢。
功效:石斛可滋陰健胃、清熱生津;枸杞可養肝明目;褚實子益氣滋腎;刺五加能祛風濕;薄荷可散熱、解毒安神。
做法:全部材料分為4份,每次取1份加250c.c.沸水沖泡,燜約5~10分鐘後,香味一出,即可飲用,2天內喝完。 

 

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免疫力增強,就不會這麼容易感冒了。(設計對白)

氣溫變低,溫差愈來愈大,今年冬天預估比往年更冷。中醫師吳明珠表示,可趁著現在入冬之際先調理身體,藉著喝茶飲、按壓穴位來提升免疫力,她特別設計5道 茶飲來健脾胃、補氣血、祛除風寒。另外,也可以藉按壓曲池穴與足三里、百會穴等穴位,來清熱疏風、保健防病,來提升免疫力,將身體底子打好,就不怕寒冬來襲。

報導╱張雅淳、許芷維 攝影╱高世安 圖片╱資料照片

茶飲

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天氣炎熱讓人全身燥熱睡不著、變得淺眠容易驚醒,這樣的情形可用中藥茶飲來調理改善,中醫師莊雅惠針對陰虛型、火熱型等不同體質的人,設計簡易的5道茶飲,另外,也教你弄清楚食物屬性,只要正確吃,邊吃就能邊溫補。


報導╱張雅淳、游茗茱 攝影╱副刊攝影組

茶飲助眠

小麥茉莉茶

 
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現代人常用保健食品補充日常缺乏的營養素,但營養補給品價位高,長期開銷大,其實養生保健不一定要花大錢,台北市中醫師公會理事長陳潮宗醫師表示,常在外奔波或應酬的人, 可飲用杞菊決明子茶作為養肝茶飲,若常需憋尿,擔心泌尿疾病找上門,可將杜仲茶當開水飲用,感覺體力變差,可選擇黃耆紅棗茶補氣提神;陳潮宗醫師表示,部分中藥材藥性除溫服外也適合冰涼飲用,如青草茶、烏梅汁等冰涼飲用風味更佳,杞菊決明子茶、杜仲茶及黃耆紅棗茶,可當夏日飲品,同時有養生功效。
報導╱王 心怡、陳韋婷

天氣溫逐漸升高,天氣悶熱排汗量增加,當水分攝取不足很可能會中暑,陳潮宗醫師說,中藥茶飲除可溫服外,也可將這三帖茶飲放涼後擺到冰箱冷藏,冰涼飲用可增加順口度,建議取代包裝飲料作為日常飲品,可降低糖分攝取;此三道茶飲藥性溫和,不分男女一般體質者皆可飲用,平日起床時若配合按壓三陰交穴,更可降低肝、腎疾病發生機會。

喝茶飲

保肝 杞菊決明子茶

材料:枸杞10克,菊花3克,決明子20克
作法:將所有材料放入鍋中,加入1000c.c水煮滾後,燜10分鐘去渣取汁飲用,溫熱或冰涼飲用皆可。

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玫瑰甘草茶 縮臀

材料:玫瑰花3克、洛神花3克、甘草2克、酸梅1粒、陳皮3克、決明子3克

做法:將上述藥材沖入250c.c熱開水,燜泡20分鐘濾渣後飲用。

效果:玫瑰花能健脾疏肝理氣、促進血液循環、消浮腫。洛神花性稍涼,富含維生素C。甘草味甘甜,可調和花草味道,加上陳皮與決明子後,能促進胃腸蠕動,清除體內宿便,降膽固醇,可減少腹部、臀部脂肪堆積。

提醒:孕婦、腹瀉者不宜飲用。每天中餐、晚餐後飲用1杯即可,每天最多2杯。

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春節飲食過於油膩,作息不正常,容易造成體重、肝火上升。《蘋果日報》邀請中醫師陳澤偉提供4款能消脂化積、降肝火的養生茶,買中藥材回家煮滾或沖泡即可飲用,幫您把身體調回最佳狀況。

報導╱邱俊智 攝影╱高世安

清血消脂茶
帶有玫瑰的香氣,烏梅淡淡的酸味很順口。

材料:乾燥玫瑰花2克、烏梅2克、紅心芭樂2克、決明子2克、陳皮3克、甘草1克、仙楂3克、桑葉2克、洛神花2克、丹參3克、枸杞2克、水500c.c.
做法:所有材料以清水略為清洗,加水煮開後靜置5分鐘,或用熱水沖泡15分鐘即可。

屬於花茶的一種,滋味酸中帶甘。 清爽解膩茶

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很多人有口臭困擾,萬芳醫院中醫科主治醫師林文勝說,從中醫觀點來看,口臭的原因很多,如睡眠不足易肝火過旺、暴飲暴食引起的腸胃疾病,如潰瘍或唾液分泌 減少,使口腔自淨能力降低,都會產生難聞異味,因此可依不同體質,選擇中藥茶飲來改善口臭。

報導╱林雅芳、陳韋婷 攝影╱翁玉信

林 文勝醫師說,中醫學依不同體質將口臭分5類,如肝火旺型可選擇利尿、降火的白菊花、夏枯草、白芍等中藥,促進肝臟代謝;胃火旺型能選擇薄荷、白菊花,清熱 解毒,改善牙齦腫、牙周病;肺火旺型可選桑葉、黃芩降肺火、促進血液循環;心火旺型選蓮子心、連翹可清心瀉心火;陰虛火旺型則選生地黃、麥冬補水,避免口乾舌燥引起的口臭。

 

先了解口臭可分成5類

類型/症狀

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很多人冬季易皮膚乾燥、脫屑、癢感等問題,萬芳醫院皮膚科主治醫師陳亭睿表示,冬季低溫,皮膚油脂分泌減少,就易皮膚乾燥,輕微者可抹乳液修護,嚴重至皮 膚發炎者,醫師會視情況給予藥膏緩解;而台北醫學大學附設醫院傳統醫學科主治醫師陳玉娟說,在中醫學上,「肺主皮毛」,要改善皮膚乾癢問題,可從潤肺著 手,並且依不同體質與膚況,選擇合適茶飲來改善。

報導/林雅芳 攝影/王文廷

陳玉娟醫師表示,中醫學上「肺主皮毛」,皮膚會產生乾燥、脫屑、癢感,主因是肺氣虛弱,可從喝茶飲潤肺著手,並依不同體質與膚況選擇,如容易手腳冰冷屬血 虛類型者,可選擇當歸、川芎、熟地、白芍、甘草、白朮、黨參、茯苓等具補氣血的藥材,改善體內血液循環,帶來好氣色;而若屬血燥類型的人,如易火氣大,口 乾舌燥、嘴易破等症狀,可用玉竹、枸杞等藥材來潤燥止渴與補氣。此外,不管是哪一類型的體質,都可補充含豐富鐵質的葡萄、櫻桃等水果,因鐵質可補血,而血 足、氣色自然就會好;或是多攝取白木耳、珊瑚草等植物性膠質,也可促進肌膚的飽水度與彈性,改善冬季乾燥的問題。

先了解 體質分2類

在中醫學上,依不同體質與皮膚狀況,可分成2大類型。

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哪些熱門茶飲不可以天天喝?

消暑退火的青草茶不適合虛寒體質的人、感冒時不能喝桂圓紅棗茶......,為什麼?還有哪些熱門茶飲你不能常常喝?

文.李怡嬅  攝影.高北雁

2008/09 康健雜誌 118期

 

國人注重養身,卻往往對於常喝的藥草、藥茶一知半解。

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「藏於精者,春不病溫」,秋冬保養得好,來年的春夏也會比較健康。秋冬氣溫降低,加上流感盛行,因此要如何在秋冬避免風寒型與風熱型感冒,耕莘醫院新店總 院中醫科主治醫師黃慧君建議,可藉由喝抗風寒的茶飲,如荊芥、紫蘇葉能袪風寒,而桔梗、甘草、薄荷袪痰;加上按壓合谷穴有清熱及鎮痛的效果,對於預防、改 善秋冬感冒有很好的功效 ,不過黃慧君醫師提醒這3種茶飲與穴道皆不適合孕婦及15歲以下的小孩。
報導╱賴深水 攝影╱黃天佑

分辨你是哪種感冒:

風熱型感冒
症狀:咽喉有腫痛的感覺、鼻涕黃稠也帶點綠色、痰的顏色呈黃綠色、容易口乾想喝水等。

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丹參桂枝茶

適用對象:四肢有靜脈曲張或瘀血。
材料:丹參3.5克、桂枝10.5克、赤小豆7克
沖泡法:將藥材放入保溫壺中,約用500c.c.熱水沖泡,待至5分鐘後,將熱水倒掉,藉此清洗藥材,再倒入約500c.c.熱水燜泡15分鐘即可飲用,每天可回沖3次,當開水飲用。
功效:調整血液循環,利水除濕,消腫解毒。

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水腫型肥胖女人 

‧多屬「脾虛濕阻型」體質

‧多見於長期飲食不規律(不定時、不定量),喜歡食用冰冷寒涼之物的肥胖美人。

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