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熊先生拿回了三袋冷凍泰國蝦,剛好家裡有蒜頭跟奶油就一起做了奶油蒜頭蝦,淋上一些照燒醬,鹹鹹香香的,連炒過的蒜頭都吃的乾乾淨淨^_^

作法:10隻泰國蝦退冰後將眼睛部位剪掉
蒜頭約十數顆(我用了兩大朵)切碎備用
先將泰國蝦用鍋子乾煎到八九分熟後推到鍋子的一邊
空出來的鍋子加入奶油(小條奶油厚度兩公分的量)和蒜頭一起煸香後加入適量的鹽及照燒醬(沒有照燒醬可省略)和蝦子拌炒均勻
最後悶十秒左右起鍋完成


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材料:鮭魚半片,雪白菇半包,玉米筍5隻,小型洋蔥半個,奶油50g,鹽少許,胡椒少許,米酒少許
做法:用鋁箔紙鋪在盤上,先放洋蔥切絲鋪底,鮭魚放在洋蔥上後隨意擺入雪白菇及玉米筍,最後放上奶油,灑上調味料及酒然後將整張鋁箔紙包好,注意邊邊摺好以免湯汁外漏

放入烤箱以200度烤20分鐘即可,烤好也可滴上少許檸檬汁增添鮮味


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其實靖蛉很早就買了電子壓力鍋使用,相對於傳統的電子壓力鍋,飛利浦的這台萬用節能鍋因為有無水烹調功能,所以可以從拌炒一鍋到底做好這道咖哩雞,不需要移鍋也就省了另外再洗鍋的麻煩^^

材料:四隻美國棒棒腿、一個大型馬鈴薯、一根中型紅蘿蔔、一個大洋蔥、一包雪白菇跟一盒四人份的咖哩塊。

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作法1:我習慣先把馬鈴薯、紅蘿蔔先切大塊放入電鍋蒸過(外鍋約放一杯水,可以用蒸架放在洗好的米上,飯煮好了料也蒸透了^^

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昨晚睡前跟熊先生一起,用在公司員購來的水蜜桃乾` 鳳梨乾` 芒果乾加上家裡有的蔓越莓乾`白葡萄乾一起用蘭姆酒漬了一晚上; 然後在烤之前拌入剛烤過的核桃,一起放入攪拌好的麵糊裡,完成了這個有著誘人香甜還帶點酸的水果磅蛋糕 

由於熊先生不能吃南瓜子,所以特地做了無南瓜子版的讓他享用,至於有南瓜子版的就等明天開工拿去公司進貢同事囉O(∩_∩)O

 

 

 

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2014-09-21 16.02.16

趁著週末假期,不需要急急忙忙趕上班,親手做份歐姆蛋配上吐司外加一杯咖啡...悠閒的渡過早午餐的時光,是不是很棒呢??^^

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材料有:

鮮奶1/3杯(用量杯量)

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