【一步一腳印】省錢環保妙主婦 著眼小地方有大收獲

這麼多人起早出門,辛苦養家賺錢難,守住錢,更難有人卻省錢省得快樂,還出書開課,教你有效率地管家;大大方方養了4隻貓,還染了半頭金頭毛,著作封面上的照片,笑得很開心,楊賢英沒有縮衣節食的辛苦樣。

 四口之家每月只吃8000元,每年只用4桶瓦斯,冷氣今年還沒開過,我們有點懷疑是吹噓,直到看到這位家事達人做早餐。記者:「是自己要養一個家以後才變這樣?」作家楊賢英:「對對對,因為我那時候一結婚的時候,就2個小孩嘛,就10個月我就生了2個小孩。」

楊賢英放棄工作照顧雙胞胎女兒,雙薪家庭變單薪,也曾省錢省得很痛苦,連電熱水瓶為了保溫而運轉,都聽得驚訝又生氣。作家楊賢英:「就覺得這個機器好過份,我沒有插它(電),它竟然(讓水)冷掉,就有點離譜了。」

想起小時候,家裡只有保溫瓶,早起燒壺水保溫,沖茶一樣熱騰騰;慢慢煎出來的荷包蛋,口感更細嫩,因為烹調改成小火、少油,同一個鍋子還可以烤土司。作家楊賢英:「一個鍋弄好很多的早餐,這樣就可以省下很多的水費,所以用小火來一下,就煎好幾個蛋,然後一邊煎土司麵包,開小火有一個好處是,它排油煙機開的機率就會變少,因為小火比較沒有什麼油煙嘛,所以我就不用開排油煙機,不用開排油煙機,我就可以省下更多的電,這樣子。」

環環相扣,同時做好幾件事,省瓦斯、省電,也省時間;家裡的早餐,享受不打折,她還發現,多觀察、思考,也能省錢碗;要洗乾淨,用水多少,根本不是重點。作家楊賢英:「因為我們是一邊洗,一邊搓它嘛,那跟水大小沒有,並不是說你沖到,沒有規定說你沖到幾公升的水,會變乾淨,只有說你搓的次數。」

省一點水,少一點清潔劑,你就多愛地球一點;拿掉耗電又養蟑螂的烘碗機,也少費一點自己的血汗錢。作家楊賢英:「1個月喔,你1天烘1次的話,3天1度的話,1個月好像是3百多瓦,3天1度的話,1個月也要省10幾度,什麼東西都沒有的時候,你就變得無中生有。」

欠缺就是動力,但從為省而省,到省得快樂,楊賢英的另一個動力是不服氣;整理寫作資料,出版社沒有給她分配編輯,楊賢英自己摸索學排版,沒中獎的發票,丟掉等於浪費紙,她跟出版社攝影師商量,想編一個鐘,又被澆冷水。

作家楊賢英:「你還沒有做的時候,別人會認為說,怎麼可能,哪有什麼漂亮的,廢物再利用,然後又讓它漂亮對不對,那又帶到樂趣的話,那不是很棒,生活就多采多姿。」

小時候讀升學班,美勞美術課幾乎都沒上過,現在卻能把發票編成鐘、奶粉罐拼成凳子。作家楊賢英:「尤其我最喜歡看的就是說,人家都覺得不可能,難看死了,或什麼什麼,欸,做起來人家就說,對嘛,當初就是該這麼做的,哈哈。」

後來已經不只是為省錢、環保,更是為了創作的快樂,為自己量身打造,這個縫隙櫃上 下寬窄不一樣,是用選舉文宣塑膠板釘的。作家楊賢英:「當然也會有瑕疵,可是我覺得就是好像,為我帶來很多的方便和成就感,選舉的時候我就會很關心說,這 個候選人好不好,我都會跟人家講說那個候選人還不錯,人家問我說你是憑什麼判斷,我說,因為他這個塑膠瓦楞版可以再利用,哈哈,藍綠和解對不對,所以我到 綠的(場合)我就這樣拿著,到藍的我就這樣拿著,旗桿不要車,穿2個帶子,這樣。」

選舉廢物變有用,楊賢英幽默,因為生活快樂,省錢已經省出好幾趟日本旅遊;關鍵之一,是小事也有計畫,今天冰箱裡還有雞肉與牛肉,所以只打算買海鮮與青菜,決定了,就要堅持住。

作家楊賢英:「每個人都想吃新鮮的,這個是心態問題嘛,所以我只要有一包,哪怕只剩一點點魚,我就不會再往海鮮類碰,那沒有肉類,我就才要買肉類。」

作家楊賢英:「我們要去那個轉角,有一個賣魚的,他說我1000元,可以買很多菜,我今天真的只有帶1000元,被他逮到了,我出門只帶1000元。」

作家楊賢英:「(問蔥價)喔,這比較貴?」菜販:「今天很高最貴喊到110多元,光喊喔。」楊賢英:「為什麼那天50?」菜販:「因為那是南部的啊,北蔥,南部蔥,不一樣啊。」楊賢英:「啊,好貴,謝謝。」

攤販:「1斤多,這樣子要55。」楊賢英:「那我還是拿10條50的對不對,欸,你這樣算很不合理耶。」攤販:「不是不合理啊,因為我們有大小啊,那我小的不夠秤怎麼辦,我要虧。」

挑中午時分來果菜市場,新鮮、便宜,還能再殺價,買魚只挑當令的,買菜殺價於無 形,要靠好交情。作家楊賢英:「啊,菠菜是30喔,我以前不都15,那那個地瓜葉呢。」菜販:「25。」楊賢英:「25?..(停頓),20?」菜販: 「...(點頭)。」楊賢英:「20,幫我拿兩斤。」

楊賢英:「菜販:「美女。」我來買木耳,幫我挑漂亮的,怎麼賣?我還是不會挑。」菜販:「就是比較皺的,會比較Q啊,才不會爛爛的。」楊賢英:「喔,你跟他多講幾句話,他會教你,可是不要挑他客人多的時候。」

滿載而歸,只花540元,有效管理,還要持續到家中冰箱裡;燒水燙豆干,同時把菜拿出來晾乾,蒜末鋪平用袋子收,小事情稍微耐煩,就省錢又環保。作家楊賢英:「這樣就可以省那個拉鍊袋的消費,這樣(用牙籤)鎖起來,就不會掉出來,有拉鍊袋的功用。」

作家楊賢英:「日曆喔,它保濕,它保濕的效果不錯,除了保濕它(日曆紙)還會吸水,所以(菜)比較不會爛掉。」

冰箱像檔案櫃,食材裝袋壓平放,省空間;買菜像買股票,剛剛喊價50元的青蔥,在低點買入,現在賺到。作家楊賢英:「這是2008年4月28日弄的,還剩下2包,那時候買20元1斤。」

便宜的芥菜,家人愛吃,想增值,加工成雪裡紅,就是受歡迎的便當菜;2斤50元的 豆干,拌簡單醬料,冷熱都好吃,這也是經過計算的。作家楊賢英:「像這個油我就會拿來,就是拿起來以後,再炒茭白筍,這樣的話我就一個禮拜的那個(菜), 因為我下個禮拜比較忙,所以一個禮拜不用加熱的,就有3道菜,好香喔,有沒有聞到?你聞到香味沒有。」

管一個家,可以非常專業,管出樂趣,也就能堅持下去。作家楊賢英:「我平常大概下 午3、4點的時候,4、5點的時候,我會拖一次地,這樣它會讓我的屋子更涼,蟑螂其實肚子有個油囊,牠就是靠這油囊來維生,那這個肥皂水,它可以把那個油 囊給分解掉,那分解以後,牠就沒辦法過日子,所以蟑螂都沒了,所以你看我們家,有這些寵物啊,可是蟑螂就沒有。」

冷氣費是省了,不過肥皂水哪裡來呢?作家楊賢英:「這樣2盆的水,我大概可以洗5 件,夏天的衣服5到6件,牛仔褲大概2件左右,可是你大洗衣機洗一次,大概至少這樣臉盆的水,至少光清水至少要18盆以上,這個(小洗衣機)的電量才 150瓦,洗衣服150瓦,那脫水電量才80瓦,那可是我大洗衣機的電量是450瓦,脫水也是450瓦,所以相較之下的話,我寧願用這種方式洗衣服。」

省電、省水,但多買一個小洗衣機,並沒有省錢;餐廳也換了單價比較貴的省電燈泡。 記者:「可是為什麼要換呢?」作家楊賢英:「省電哪,不是省電,就是屬於省能源的部分,那這個部分我應該可以做得到,你會比較安心啦,對不對,所以你今天 要讓它(環保產品)量產,讓往後日子更好過的話,你就必須要接受它。」

該花就花,該有的快樂也沒有省,這些心得開班授課,也幫別人快樂。作家楊賢英:「學生)後來出來告訴大家說,你知道喔,我先生現在出去,都把我抬出去,說我老婆好厲害,這個包包我老婆做的,那個什麼東西我老婆做的,其實家庭主婦也有她自己可以有的成就感。」

訪問到最後,我們才發現,楊賢英用的是最傳統的信封理財法,家用、信用卡款、零用金分開放,用了多少?還剩多少?每次拿錢時,都能提醒自己。作家楊賢英:「我沒有那麼聰明,我是個笨家庭主婦,哈哈。」

「笨」了快30年,一點一滴存起來的,卻是每一天的快樂和成就感,好像,還是挺划算的!

楊賢英的著作:

環保DIY省錢收納術愛上紙藤編物

資料來源:TVBS

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標籤:省錢妙招

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