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淮山玫瑰
酸甜的醬汁拌著脆口的山藥，清爽開胃。

材料：玫瑰花醬1大匙、檸檬汁1小匙、山藥50克

哪裡買：玫瑰花醬在大型超市、網路有售。

 

做法

山藥切成條狀泡冰水冰鎮，撈起瀝乾。玫瑰花醬、檸檬汁調勻，淋在山藥上即可。
採用泰式酸辣魚的做法，吃來更酸辣開胃。

洛神蒸鮮魚
採用泰式酸辣魚的做法，吃來更酸辣開胃。

材料：乾燥洛神花8朵、嫩豆腐1片、鯛魚1大塊

醬汁：薑末、蒜末、辣椒末、檸檬汁、魚露、米酒各少許

做法

乾燥洛神花加水蒸1小時放涼過濾，加入醬汁中所有材料調成洛神花醬，然後淋在鯛魚、豆腐上，蒸5分鐘即可。
   
洛神花醬搭配冰豆腐吃，涼爽甘醇不膩。

洛神冰豆腐
洛神花醬搭配冰豆腐吃，涼爽甘醇不膩。

材料：洛神花醬2大匙、話梅2顆、甘草3片、仙楂少許、烏梅2顆、冰糖少許、乾燥洛神花2朵、秋葵1根、檸檬片1片、嫩豆腐1小塊

準備：乾燥洛神花加水蒸20分鐘瀝乾、秋葵對切燙熟

做法

洛神花醬、話梅、甘草、仙楂、烏梅加水蓋過食材煮50分鐘，加冰糖再煮10分鐘過濾放涼。嫩豆腐切塊，放上檸檬片、秋葵、洛神花，淋上煮好的洛神醬汁即可。
果醬女王

食譜來源：蘋果日報

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標籤：低卡食譜、瘦身

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