【聯合晚報╱彭宣雅】

【馬鈴薯鮪魚沙拉】  
材料：

馬鈴薯2顆、罐頭鮪魚1罐、洋蔥半顆、香芹粉2大匙。

醬汁：橄欖油1大匙、醋1大匙、鹽和胡椒粉少許。

作法：

1.馬鈴薯削皮後放入蒸鍋裡蒸熟。

2.去除罐頭鮪魚裡的油分。

3.洋蔥切成薄片。

4.將 1、2、3 和香芹粉放料理碗拌勻。

5.把馬鈴薯弄碎，淋上預先拌好的醬汁即完成。

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優格鮮果沙拉

材料：蘋果、奇異果各1顆，牛番茄1/2顆、無花果乾8克、原味優格30ml、糖30克、柳橙汁2大匙、玉米脆片30克，黑芝麻、白芝麻各10克
準備：蘋果、奇異果削皮，果肉切丁；牛番茄去籽、切丁。 

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