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時蔬雞絲
季節蔬菜搭配燙熟的雞肉,清爽不膩。

材料(1人份):棒棒腿1支、四季豆5根、紅蘿蔔30克、洋蔥30克、大蒜2粒、鹽少許

準備:棒棒腿去骨,四季豆、紅蘿蔔、洋蔥全部切絲,大蒜切末。

 

1汆燙

棒棒腿絲、四季豆絲、紅蘿蔔絲先以滾水燙熟,洋蔥絲燙1分鐘,撈起備用。

2調味

再將做法1加鹽、蒜末,全部材料攪拌均勻即可完成。

甘鮮順口,喝來有著香醇的鹹甘韻味。

味噌雞肉湯
甘鮮順口,喝來有著香醇的鹹甘韻味。

材料(1人份):棒棒腿1支、海帶芽5克、紅蘿蔔丁20克、水250c.c.、蔥花少許、味噌1小匙、水1大匙、橄欖油1小匙

準備:棒棒腿去骨切丁,海帶芽加水泡軟,味噌加1大匙水拌開。

1煎肉

先以橄欖油將棒棒腿丁表面煎熟,盛起備用。

2煮湯

下棒棒腿丁、紅蘿蔔丁、海帶芽、味噌水煮10分鐘,灑蔥花即可。

 

食譜來源:蘋果日報
延伸閱讀:
低卡食譜//纖菇拌飯+和風嫩雞燒
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標籤:低卡食譜瘦身

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靖蛉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • imageske
  • 哇!這道看起來很養生且美味耶!
    顏色也很搭得很美,
    看了食慾都來嚕......
    我也愛喝味噌湯耶!
    謝謝靖蛉滴分享歐!^^
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