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野菇蛤蠣義大利麵
材料：蛤蜊5顆、義大利麵條80克，鮮香菇、杏鮑菇、滑菇各1朵，蒜片、甜豆、甜椒、白酒、鹽與水各適量
準備：甜椒切條、菇蕈切塊。麵條煮熟備用。
做法
菇蕈炒至金黃色，加甜椒、甜豆、蒜片炒熟，加酒、鹽與少許水，放入蛤蜊煮開，放入麵條炒至收汁。
野菇濃湯
材料：蘑菇6朵，鮮香菇、杏鮑菇各2朵，乾香菇1朵，洋蔥、馬鈴薯各半顆，蒜苗1支、牛奶400ml、水900ml、鹽適量
準備：乾香菇泡軟切塊，其餘菇蕈、洋蔥、蒜苗切塊，馬鈴薯去皮切塊。
做法
洋蔥、蒜苗、菇蕈炒香，加馬鈴薯、水煮熟後，加牛奶、鹽拌勻，放入果汁機打成泥即可。
食譜來源:蘋果日報
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