靖蛉-冷灰色的流浪

更新日期:2009/05/17 22:05 廖盈婷　

寧靜的翠柏新村，這陣子多了許多笑聲。楊奶奶：「很甜很甜的。」園藝老師：「楊阿姨…。」楊奶奶：「看多可愛，你看。」園藝老師：「哇，看起來就好好吃！」

這裡是老人安養中心，最近老先生、老太太們走進了園藝的世界，動手種起植物來。園藝老師黃盛璘：「白阿姨，是這一條，還有這兩根。」白阿姨：「好，好。」黃盛璘：「楊阿姨，你要不要分一塊來種？來來來，朱伯伯，我們分一區啊，這一顆，像一顆樹一樣啊。」

黃盛璘：「石阿姨，你還可以再種。」石阿姨：「對。」朱伯伯：「荷蘭豆？」黃盛璘：「對，伯伯你很清楚喔。」
 

黃盛璘是這堂園藝課程的老師，過去在出版界有20年資歷，但她選擇在中年跨到另一個陌生領域，學園藝、教園藝。

她認為不只老人家要摸摸土地，像是精神障礙者，以及中輟青年、失智老人，也是她教育的對象；原因是她認為種植物，帶來的快樂，是騙不了人的，而這些愉悅感，可以幫助人度過低潮，得到啟發。

採訪這天，鄭奶奶種的辣椒，在大熱天冒出頭來。鄭奶奶：「我也喜歡種，因為這個不長蟲嘛，那長蟲的東西，我也不敢動啊，呵呵，我喜歡種這個，種著玩嘛。」

石奶奶：「當然你自己種了，長出來，就最開心啊，我們有時候晚上吃過晚飯，就順著山路轉一圈，就是到這來看，像鄭阿姨，辣椒長那麼好，她就很開心啊，像我芹菜長那麼好，就很開心啊，我經常吃野菜，我說我是野人吃野菜，哈哈。」

也不是沒種過植物，只是從來沒有像黃盛璘教的這樣自給自足，新鮮感跟成就感，讓老人家們玩出一些心得。

園藝老師黃盛璘：「通常老人家，最缺乏的就是那種生命力跟成就感，因為他們會覺得說，年紀這麼大了，會有…會覺得說，沒什麼用了之類的，這種心理，心裡會有一些結，這樣透過栽種，他慢慢這一些結，就可以打開。」

其實，黃盛璘有好幾塊地，要幫朋友耕耘，按照表定，結束早上的課程後，她得到三峽山區，整修土地；今天的進度是搞定土地的供水問題。

園藝老師黃盛璘：「這都是灌溉溝渠，我只要把水管放在上面，它就會照著地勢，把所有溝渠都灌溉滿水，就是每一個區域，都去想一個省力的方法，這樣累積累積，你就會發現，其實50歲的女人也可以做農夫，哈哈哈。」

年 齡從來不是黃盛璘擔心的問題，因為多年的編輯經驗，讓她做起事情來，有條有理，還能借力使力、不費力呢。園藝老師黃盛璘：「以後這邊會養雞嘛，那雞會扒 土，會幫你吃蟲，然後牠的大便，雞糞是很好的肥料，把牠養在這邊，養個2、3個月，他這塊地，被牠們整理的非常肥沃以後，我再換到下一區，然後這一區我就 可以開始種了。」

其實，黃盛璘是一直到40歲，才開始思考，找尋事業第二春的。園藝老師黃盛璘：「到40歲那一年，我就覺得我好像走到一個 相對的高點啦，它不是絕對高點，這時候我的視線，突然本來是埋頭苦幹，永遠看著遙遠的目標，然後走到某一個高處的時候，那一次，我的視覺突然是往下看，我 看到我未來的路了。」

未來的路，就是要做自己想做的事，但該做什麼？黃盛璘直到47歲還是一無所獲，她決定把工作辭了，給自己一年時間，但她還是想不透，自己要什麼？於是她決定抽離自己，遠離熟悉的台灣，隻身前往美國。

也是花了好長時間，在美國的圖書館裡，接觸到「園藝治療」的演講。園藝老師黃盛璘：「那是我第一次，聽到園藝治療，然後聽到這個，我就說這是什麼？我就問我周邊的美國朋友，這是什麼？我就發現我身邊10個裡面，會有8個會跟我講說，大概是治療植物的吧，哈。」

黃盛璘參加了這場活動，才發現「園藝治療」不是治療植物，反而是透過種植物讓人得到心情上的放鬆，撫慰人心；認定了這個第二春，她開始埋頭苦學，一晃眼3年過去了，她拿到了美國「園藝治療師」的認證，回到台灣。

園藝老師黃盛璘：「我回來跟人家講說，我要作園藝治療，可是大家沒有聽過這個名詞，所以他們都愣愣的看著我，後來我發現說，不能先講園藝治療，我後來就改口說，我要做『農夫』，『農夫』大家就聽的懂了。」

只 是這個農夫，種植物是為了帶給人快樂，也讓自己開心，所以朋友請黃盛璘照顧的土地，常常是順勢發展。園藝老師黃盛璘：「這個是梨子，這邊也結了一顆，呵 呵，對，我們都沒有去施肥啊，所以只要長1顆、2顆，我們就開心的不得了，哈哈哈哈哈，一進來，你就覺得你是進到它懷抱裡面。」

其實黃盛璘，不算半路出家，過去讀過台大藥學系，說起來還真跟藥草有一點點淵源，不過只是個「短暫相逢」。園藝老師黃盛璘：「他們太著重在西藥的化學合成的那些，有啦，有一堂藥草課，可是就是那麼一堂，哈哈哈哈哈。」

可 惜就當年，與最愛的事擦身而過，幸好中年還是遇上了。園藝老師黃盛璘：「那這一區喔，就是我在實驗，栽種一些藥草的地方，在美國，他們大量使用的薰衣草， 在美國其實很容易栽種，可是到了台灣，連種2年，都度不過夏天，所以才發現這些香草，不是所有香草都合適，所以我就試著找本土，適合作園藝治療的一些藥 草。」

黃盛璘認知的園藝治療，大前提就是種容易生長的藥草植物，因為好種植，人心也才能藉由植物成長，得到撫慰。

園藝老師黃盛璘：「非常的清涼，他在夏天的時候，只要聞到薄荷的味道，就會覺得，哇，就會覺得很清涼，所以這樣子一區喔，看起來好像雜草叢生，其實這裡都是寶貝，它是我們的青草茶，主要的素材，它叫做黃花蜜菜，蜜菜嘛，所以它帶有一點甜味…。」

而一旁，原本朋友設計的魚池，也被規劃再利用，插秧、種筊白筍，已經變成原生植物，健康的生態池了；這個地方，已經有小朋友過來體驗種植了。

園藝老師黃盛璘：「很多都會小孩，就第一次踩在爛泥巴裡面，那種爛泥巴，那種黏性喔，那天大家花很多時間，其實是在拔腳，就是一腳下去，又黏住了，再一腳上來，再一腳，對，那其實就是要他們去體驗那種、那樣子的感覺。」

中間的魚池，也改成游泳池，就是要讓人沉浸在大自然包圍下，對於這塊地，黃盛璘也已經有規劃了。園藝老師黃盛璘：「就，它變成一個療育花園啊，就每個人進來都覺得好舒服，然後就有天然的療育力量，然後可以在這邊提供一些，讓人家做體驗活動，體驗栽種，體驗一些植物的接觸這樣。」

園子裡的左手香，也變成了黃盛璘上課的教材。園藝老師黃盛璘：「摸一下，它葉子是厚的？還是薄的？」記者：「厚的。」黃盛璘：「厚厚的，還毛毛的，很多毛，它的莖有沒有很多毛？」記者：「也有。」黃盛璘：「它全身都是毛，哈哈哈哈哈哈，全身都是毛。」

今天要告訴大家左手香的好處。園藝老師黃盛璘：「不會憂鬱喔，會健康喔，會開心喔，所以用手，我們盡量用手摸土一下。」

接下來，放下跟果汁一起打，變成健康有機飲料。園藝老師黃盛璘：「今天要請大家吃的是左手香柳丁汁，來來來來。」民眾：「乾杯，乾杯，乾杯！」黃盛璘：「開心！喝雞尾酒，大家到齊，多幸福啊。」阿姨、伯伯：「對啊。」黃盛璘：「多幸福。」阿姨、伯伯：「多熱鬧啊。」

還有園子裡的薄荷，也很受歡迎。園藝老師黃盛璘：「有沒有人想要薄荷茶？搓一下，味道就會出來，然後就敷眼睛，然後你就會一直聞到那個味道，然後頭往上抬一下，就不會掉下來，對。」

認識植物，可以滿足新鮮感，種植植物，給人成就感，最後還能自給自足，就能快樂加分了。石奶奶：「我去年種的芹菜，芹菜炒牛肉絲，不是很好吃嘛，還有豆腐干，把芹菜燙一燙，你把麻油、香油、麻油、醋拌一拌，也很好吃啊。」

楊奶奶：「他們種的大陸妹，非常茂盛，我也吃了好多次，自己種的東西，一發芽更可愛，更可愛，結了果呢，是更可愛，呵呵，你看都結果了，對不對，就是要照顧它，一定要照顧它。」

園藝老師黃盛璘：「很多事情都不晚啦，當它發生的時候，都不晚，對，當你還沒找到的時候，它才會是我所謂的晚找到的時候，你就根本沒有時間，去想晚不晚，你就趕快去做，哈哈，對。」

分享植物成長的喜悅，跟大自然學習，黃盛璘的人生，50歲才正開始！

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