豬肉高麗菜卷 250卡
高麗菜包上絞肉，肉汁豐富、蔬菜鮮甜。

材料：豬絞肉135克、燙熟的高麗菜2片、蒜末3克、洋蔥丁3克、甜椒丁10克、黑胡椒適量、鹽適量 配菜 燙熟的黃瓜、木耳、紅蘿蔔共140克
1 調味

絞肉放入甜椒、蒜、洋蔥、黑胡椒、鹽調味，甩打至有黏性。
2 包捲

將高麗菜包入絞肉，大火蒸20分鐘，搭配黃瓜、木耳、紅蘿蔔。

口感爽脆，而調味香辣過癮。 涼拌黑木耳
口感爽脆，調味香辣過癮。

材料：川耳150克、小黃瓜1條
辛香料：辣椒末、薑絲、蒜末、香菜末各5克
調味料：麻油15c.c.、黑醋60c.c.、醬油30c.c.，鹽、果糖、黑胡椒、白胡椒各少許

準備：川耳泡水、洗淨後，入滾水汆燙。
Tips：川耳是黑木耳的一種，可在南北貨行買到。

 
1調醬

辛香料加調味料拌勻，小黃瓜切絲備用。
2混合

做法1和燙過的川耳放入塑膠袋中搖勻，放入冰箱冷藏1小時即可。

 

食譜來源：蘋果日報

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標籤：低卡食譜、瘦身

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