低卡食譜//泰式酸辣冬粉+清蒸鱸魚－靖蛉-冷灰色的流浪

泰式酸辣冬粉 260卡
冬粉有香茅和九層塔香，飽足又很開胃。

材料：冬粉1小把、番茄半顆、檸檬汁15c.c.，九層塔末、鹽各少許辛香料蒜頭10克、辣椒5克、香茅5克、香菜5克、檸檬葉3片配菜青花椰菜140克

準備：番茄切丁、冬粉泡水燙熟、青花椰菜汆燙。

	1 攪拌辛香料切碎，放入大盆裡加入九層塔末、番茄丁和冬粉攪拌入味。
	2 調味加檸檬汁、鹽調味，裝盤放置盤中，用青花椰菜圍邊即可。

清蒸鱸魚 195卡
鱸魚肉質有彈性，風味鮮香。

材料：鱸魚片145克、蔥段10克、薑絲10克、蒜末10克、辣椒末10克、胡椒鹽少許

配菜：燙熟的青江菜 140克

1 去腥

將魚片灑上蔥段、薑絲、蒜末、辣椒、胡椒、鹽等去除腥味。

2 蒸熟

做法1蓋上保鮮膜，大火蒸10分鐘，旁邊以青江菜裝飾即可。

食譜來源：蘋果日報

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