成本只要25元的彩絲豆芽菜，既省錢又美味，只要依蔬菜的軟硬度依序下鍋翻炒，吃起來就口感十足。

 

 

4人份材料：
蒜頭少許、南瓜絲1兩、豆芽2兩，青椒絲、辣椒絲、木耳絲、紅蘿蔔絲各一小把，米酒少許、鹽1小匙、太白粉水少許
 

1.炒料

 

蒜頭爆香，放入南瓜絲炒軟，依序下青椒、辣椒、木耳、紅蘿蔔絲、豆芽拌炒。

 
2.調味
 

續以米酒、鹽調味，起鍋前以太白粉水勾薄芡即可。



食譜來源：蘋果日報

標籤：低卡食譜

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