靖蛉-冷灰色的流浪

馬鈴薯減肥法重點
馬鈴薯做主食而不是做菜品來食用。可以吃煮馬鈴薯、做馬鈴薯條或煎馬鈴薯餅，每日堅持一餐只吃馬鈴薯，長期下去對預防營養過剩或減去多餘的脂肪很有效。

馬鈴薯是減肥食品家族中的佼佼者
在減肥道路上孜孜以求的女士們最愛問的問題就是：吃什麼減肥？而一貫支援減肥大業的我們，也在不停地搜羅著最新的減肥食品。這一回，我們推出了 你意想不到的減肥食品家族新秀：馬鈴薯。

馬鈴薯能減肥嗎？也許你第一個反應是不相信。富含澱粉的馬鈴薯應該是減肥大業的敵人才對啊。其實，馬鈴薯脂肪含量少，熱量低，含有豐富的減肥明星元素 膳食纖維，是減肥食品家族中的佼佼者。

減肥亮點1：膳食纖維
根 據美國食品藥品管理局的資料，一個148克(近三兩)重的帶皮馬鈴薯含有3克膳食纖維，這個數量能夠滿足人們日需求量的12%，這樣的含量接近了蘋果中膳食纖維的含量。因此，馬鈴薯擁有“地下蘋果”的美稱。膳食纖維之所以被稱為減肥的明星元素，是因為膳食纖維能幫助人體更好地消化吸收，還能使人有飽腹感，減少攝入過量的食物。此外，多項健康研究也顯示，膳食纖維有助於降低罹患結腸癌和心臟病的風險。

減肥亮點2：脂肪含量少，熱量低
馬鈴薯中只含有0.1%的脂肪，這是所有充饑類食物望塵莫及的。每148克馬鈴薯產生的熱量僅為100個卡路里。與進食其他食品相比，每天多吃馬鈴薯可以減少脂肪的攝入，幫助代謝多餘脂肪。

減肥亮點3：營養豐富的健康減肥食品
除 了能幫助你減肥之外，馬鈴薯還能給你提供人體需要的其他維生素和礦物質。一個148克重的馬鈴薯可提供人體維生素C日需求的45%以及B6日需 求的10%。由於生長在土壤中，馬鈴薯自然富含礦物質，能夠提供人體日所需鉀元素的21%以及磷元素的6%。甚至有美國的營養專家說，每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯，便可得到人體需要的全部營養素。

減肥亮點4：充饑
我們為什麼會胖？因為饑餓感在促使我們不斷地吃。馬鈴薯中含有的膳食纖維能讓我們有飽足感；而碳水化合物還能給我們提供能量來源。