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梅漬山蘇
山蘇口感滑嫩，搭配梅醬吃來酸甜開胃。

材料：山蘇嫩葉100克、醃梅子3顆、醬油5c.c.、香油少許

 

Step1 冰鎮

山蘇嫩葉汆燙後，用冰塊水沖涼，再以礦泉水浸泡後瀝乾。

Step2 加梅醬

醃梅去籽取肉切碎，加入醬油、香油拌勻，淋在山蘇上即可。

生菜可加入當季水果，清爽又充滿果香。

果風沙拉
生菜可加入當季水果，清爽又充滿果香。

材料：美生菜100克、羅蔓生菜100克、培根50克、黃金奇異果1顆、蘋果1顆、鳳梨1/4顆、醃李子適量

醬汁：優格50c.c.、桑椹醬10c.c.、鹽少許

準備：培根煎熟、水果切丁。

Step1 放料

生菜洗淨瀝乾，用手撕成小片放盤底，鋪上煎好的培根、水果，以醃李子裝飾。

Step2 淋醬

優格加入鹽、桑椹汁拌勻，淋在生菜沙拉上即可完成。

 

食譜來源：蘋果日報

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標籤：低卡食譜、瘦身、減肥、沙拉食譜

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