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材料：
麵團：
中筋麵粉、水、鹽少許、沙拉油

麵疙瘩料：
蝦米、黑木耳、肉絲、蕃茄、高湯、蒜片、蔥段

做法：
1‧取一塑膠袋，加入麵團料揉勻成麵團再揉成條狀，泡入冷水中備用。

2‧將做法1捏成片狀，下滾水鍋煮至浮起。

3‧取一 炒鍋，下蒜片、蔥段爆香後，再加入肉絲炒香，下蝦米、蕃茄、黑木耳和
      高湯煮滾後，加入做法2煮勻即可盛盤。

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