優格鮮果沙拉
材料：蘋果、奇異果各1顆，牛番茄1/2顆、無花果乾8克、原味優格30ml、糖30克、柳橙汁2大匙、玉米脆片30克，黑芝麻、白芝麻各10克
準備：蘋果、奇異果削皮，果肉切丁；牛番茄去籽、切丁。
1.攪拌
蘋果丁、奇異果丁、牛番茄丁、無花果乾加優格拌勻，填入模型中稍微壓實，放入冰箱冷藏5分鐘，取出後脫模。
2.煮醬
白砂糖以小火煮至變褐色，加柳橙汁拌成焦糖醬，灑入玉米脆片、芝麻，放涼後搭配做法1品嘗。
玄米南瓜鮮蔬湯
材料：糙米15克，西洋芹、紅蘿蔔各1/2根，南瓜1/4顆、水700ml、海鹽1/2小匙
準備：西洋芹去除葉片，切成小丁；紅蘿蔔削皮、切丁；南瓜削皮、去籽、切丁。
1.炒米
將糙米放入燒熱的鍋中，不加油以小火炒約3分鐘至上色變熟備用。
2.打泥
西洋芹丁、紅蘿蔔丁、南瓜丁、海鹽加水煮熟，以果汁機打成泥狀，盛碗後，灑上做法1。
食譜來源：蘋果日報
|
|
||
|
|
↓好文章記得讚一下
文章標籤
全站熱搜
留言列表
心情絮語 (7)
