陳文茜大變身 9個月甩20公斤  

過去在螢光幕上總是有點福態貴婦樣的陳文茜，最近強打節目新專題，不少人發現她彷彿大變身，不只臉小了一大號，身材更是判若兩人。事實上，從去年8月31日 起，陳文茜低調展開減肥大戰，9個月下來已減掉20公斤，硬是讓身材如時光倒流，由73公斤「腹婆」，變回14年前自美返台時的53公斤「妖姬」。

陳文茜從小被稱是「含著糖睡覺」，常自嘲自己三天沒吃甜點就會得躁鬱症。但自下定決心減肥開始就完全戒掉甜點，唯一「一口」破戒，在日前趙少康的生日宴會上。甜食說斷就斷，「沒有分號沒有逗號」，趙少康這樣形容後下了結論：「這個女人真的惹不起」。

戒吃甜食有助維持身材，但減肥這麼成功，什麼「撇步」大家都在問。陳文茜公開她的秘訣：早餐喝流質食物，中午隨意吃，晚餐則吃「貴人」台北市長郝龍斌提供的菜單秘方。

早餐喝流質食物 加一杯零脂拿鐵

陳文茜說，她的流質早餐，通常是混搭芽菜及多種水果的精力湯，之後加一杯零脂星巴克拿鐵。精力湯作法是前國安會秘書長蘇起太太陳月卿教的，有各種口味好喝得不得了；喝咖啡有助消化排便，則是前名嘴黃智賢轉行鑽研中醫後傳授的心得。

火龍果、芭樂、蕃茄、筍 晚餐可以吃到飽

陳文茜說，去年她為花博深入報導，為了回報，食品科學出身的郝龍斌提供她減肥晚餐的食譜，內容只有簡單四個選項：筍、芭樂、蕃茄、火龍果，可以配搭也可以單吃，而且任由吃到飽。

靠這樣的晚餐，陳文茜體重一路往下掉，從去年8月31日開始減肥時的73公斤，去年底已瘦到61公斤，等到今年大家在電視上發現她變成瓜子臉，陳文茜已整整瘦了20公斤，讓前助理驚嘆，「背後看，根本認不出是陳文茜！」

向來愛好美食，陳文茜卻能下定決心減肥，另一個「貴人」是她的舅舅。舅舅看她胖到連原來纖細的小腿都腫起來，擔心她因此早死，去年硬是把她帶到外婆墳前承諾一定要減肥。陳文茜說，她由外婆養大，舅舅是外婆外最疼她的人，她在兩人面前許諾，決定減肥就不回頭。

選在「戊戌政變」日展開減肥作戰，「百日維新」已見成效。看著自己16年前穿短裙馬靴的苗條舊照，陳文茜說，今年夏天她要穿回迷你裙。

【2011/06/23 聯合晚報】

陳文茜瘦身9個月 甩肉20公斤

　陳文茜變瘦了！電視談話節目主持人陳文茜最近在螢光幕上，臉越來越小，羨煞不少人。原來她經歷九個月奮鬥，成功甩肉二十公斤，已穿得下二十幾年前在美國買的褲子。陳文茜分享她的「阿西減肥法」成功祕訣說，第一、先了解自己胖的問題在哪？第二、減肥不要找自己做不到的方法。

　九個月前，一六四公分的陳文茜曾有七十三公斤，現在五十三公斤，讓當時看「扁」她的親朋好友都跌破眼鏡。

　「我人生有三次發胖。」她說，一次是一九九九年摔斷腿，第二次是當立委時一天睡不到四小時，只能靠食物填補。第三次是二○○四年摔斷脊椎，不能動，半年就胖了十五到十六公斤，當時勉強減了二、三公斤，但因為實在胖太多，最後自暴自棄，乾脆不減。那時長期行動不便，腸子無法蠕動，代謝出問題，於是發願決心減肥。

　陳文茜說，她先到北京找醫師拔罐，改善排便問題；早餐吃流質食物，選擇前國安會祕書長蘇起妻子陳月卿的精力湯。午餐「只要少吃澱粉、不吃甜食，愛吃什麼就吃什麼。」有人曾建議她吃減肥食譜，但她認為，減肥若像在坐監，絕對不會持久。晚餐很簡單，遵照台北市長郝龍斌的「郝氏食譜」，筍、芭樂、蕃茄、火龍果，搭配或單吃到飽。

　身為名人，有不少應酬。陳文茜說，她會在晚宴前先吃很多番茄、芭樂等，到了筵席已經飽了一半而能少吃。

　減肥都會遇到瓶頸，陳文茜也不例外。她說，第一個月確實適應不了，因為急著瘦下來，吃得少、又拚命游泳，但效果不好。直到找醫師拔罐解決腸子問題後，一個月就瘦了七公斤；後來當花博義工，每天在園區走來走去，絕不坐接駁車，又瘦了五公斤，隨後每個月都維持少一到二公斤。

　陳文茜表示，減肥絕對不要用自己做不到的方法，要先了解自己胖的原因在哪。現在減肥已成生活的一部份，胖的時候都刻意買三宅一生的衣服，現在都穿一九八六年在美國讀博士時的褲子上班，很多早期的衣服都可以拿出來穿了。
.......2011-06-24 中國時報 http://showbiz.chinatimes.com/showbiz/100102/112011062400011.html

影片: 陳文茜的減重人生 - 九月減廿公斤

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「陳文茜減肥法」 醫師：要補充蛋白質

【台灣醒報記者洪秀玲台北報導】陳文茜9個月成功甩肉20公斤，從73公斤到53公斤，清瘦身材與之前的福態相比判落兩人。她的早餐吃精力湯、中午隨意吃，晚上吃蔬果的減肥菜單也引起廣泛注意，多位專業減肥醫師今天受訪時表示，這套減肥菜單和方式不錯，但蔬果居多，民眾仍要注意蛋白質和脂肪等其他營養素的均衡攝取。

陳文茜的減肥成功秘訣，一是先了解自己胖的原因在哪？二是不要用自己做不到的方法。菜單則是早餐以流質食物為主，喝混搭芽菜和蔬果的精力湯、零脂拿鐵；午餐則隨意吃，但少吃澱粉，也絕不吃甜食；晚餐則只吃筍、芭樂、蕃茄與火龍果，互相搭配或單吃到飽。

對於「文茜減肥法」專業減肥醫師怎麼說？中華民國肥胖醫學會常務理事蕭敦仁醫師表示，陳文茜的兩大秘訣─找到肥胖原因和可以長期奉行的方法，很很值得減肥者效法，「許多人選擇的減肥方法難以持久，是失敗的一大主因。」

其次，不吃甜食，早晚菜單以蔬果素食為主，熱量低也算健康，唯一變數是午餐，除了少吃澱粉以外隨意吃。蕭敦仁建議，基於營養均衡需要，早晚多蔬果，午餐就要吸收足夠的其他營養來源，像是魚肉蛋奶等蛋白質和脂肪，「三餐都吃蔬果，會出問題。」

他提醒，蛋白質不足會掉髮，脂肪不夠會擾亂荷爾蒙，減肥者還是要注意營養均衡。另外，也要保持運動，維持基礎的代謝，「後半段考驗減肥效果能否維持，運動輔助很重要。」

著名減肥醫師劉伯恩也表示，陳文茜減肥菜單短時間施行沒問題，但要注意蛋白質的吸收是否足夠，以及是否能持之以恆，否則也容易再暴肥。

他說，少吃和熱量低一定會瘦，通常減少7700卡路里就可以瘦一公斤，換句話說，一天減少吸收一千卡路里，一周可以瘦一公斤。「但每天吸收熱量也不能低到6、7百卡路里，否則會造成酮酸中毒，反而把身體搞壞。」

另外，劉伯恩也認為，每個人肥胖原因不一樣，「這套減肥法對純粹身體油脂過多的肥胖者有效，但若是肝臟、腫瘤、內分泌失調的病態性肥胖，則不適用。」他建議，每個人要了解自己肥胖因素，再對症下藥，不要一窩蜂跟隨名人。他提供減肥主要秘訣是，「熱量控制、運動，和避免熬夜、暴飲暴食等不良生活習慣。」

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