靖蛉-冷灰色的流浪

如果不是芝瑛約我來這用餐，我猜我一輩子都不會發現在鶯歌車站週圍某條的靜謐小巷裡藏著一間老房子改建的餐館。小小的老房子圍成了一圈胡同，跟外面高樓大廈形成對比。而餐館裡擺滿了上一代生活中的日常用品，讓這老房子裡外都彷彿停留在上一輩的時光了...

這天來了三個大人跟四個小毛頭，塌塌米的地板足夠小毛頭們滾成一團了，如果不是外面下著小雨，那門前的小區域也令人覺得好像回到鄉下的阿嬤家，說不定還可以讓小朋友踢個毽子甚麼的(笑)

穎村食光的餐比較特別的是沒有附飲料，想喝得自己到客廳去投販賣機，但這也無損我們對餐點的評價。一開頭送上來是加有煙燻蛋的生菜沙拉，搭配店家特製的沙拉醬料，清爽開胃，特別是煙燻蛋QQ的口感，為這份沙拉加分不少^^

如果你在客廳仔細觀察，可以看到玻璃窗裡面有座柴燒窯←沒錯，這裡的賣點就是窯烤披薩、窯烤麵包跟窯烤的全雞，其中麵包、吐司跟全雞是需要事先預約的。隨套餐附上的雜糧餐包有著全天然的香氣，略顯硬脆的外皮跟鬆軟的內層因著各種堅果和帶點酸味的葡萄乾顯得口感特別的多層次；全雞則是選用三峽的放山雞，抹上義大利香料後送入窯烤得外皮香酥，肉質結實還帶點鮮美的肉汁，當然逃不過我們幾個大人小孩的魔掌囉~

披薩也是他們的強項，這邊的披薩皮只有薄脆一種可以選擇，薄脆的皮特別能顯出窯烤後酥脆帶點Q度的口感，從邊邊往中間捲成一個捲筒狀以手執食，又好像特別能吃出滿滿食材搭配餅皮的豐富口感~

至於甜點司康佐藍莓優格醬又是另一個令人驚奇的邂逅，司康略帶鬆的口感搭配藍莓優格微酸的滋味，把口中殘留的味道都做一個整理，留下一個令人心滿意足的END。

可能是第一次來比較掌握不到食物的份量，三個大人七個小孩竟然吃了一千八百多元，打包了一堆東西回家，讓靖蛉有點小小的不開心(因為付了六百多元，都快是平日一週的餐費了QQ)或許下次抽空再約幾個好友一起，訂隻半雞、兩個披薩，在這往日時空裡好好享受一個悠閒的下午~^^

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