雞豆燉得軟爛,融合蔬菜的甜度很可口。(溫蒂示範)

西班牙雞豆燉香腸
雞豆燉得軟爛,融合蔬菜的甜度很可口。

材料:西式香腸1條、高麗菜苗3顆、紅蘿蔔半條、馬鈴薯1顆、月桂葉2片、雞豆1杯,荳蔻粉、鹽、胡椒各少許,水100c.c.

準備:馬鈴薯、紅蘿蔔、香腸切塊備用。

 

1炒香

紅蘿蔔、馬鈴薯、香腸炒香,續放入月桂葉、荳蔻粉、水、雞豆煮20分鐘。

2調味

續加入高麗菜苗煮入味,以鹽、胡椒調味即可。

帶著檸檬的酸香,解膩助消化。(溫蒂示範)

檸檬雞絲毛豆湯
帶著檸檬的酸香,解膩助消化。

材料:雞胸肉絲2兩、毛豆20克、檸檬汁10c.c.、水300c.c.、蛋1顆、白飯10克,鹽、胡椒各少許

做法

水煮滾,放入白飯、雞胸肉和毛豆煮熟後,打蛋花,加鹽、胡椒、檸檬汁。

食譜來源:蘋果日報

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標籤:低卡食譜瘦身雞肉食譜

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