桑椹菊花蒟蒻茶凍

藥材:
桑椹子2錢、菊花2錢、枸杞2錢、水1600cc

材料:
蒟蒻粉20克、糖50克

淋醬:蜂蜜適量

 

本文經過小魔女同意食譜作法轉載,謝謝小魔女的提供喔~


做法:
1.先將藥材洗淨,放入鍋中,以1600cc煎煮15分。(見圖2)

2.濾汁備用。(見圖3)

3.取800克藥汁煮沸後,放入(蒟蒻粉+糖)先拌勻後,再以打蛋器拌勻
 即可,熄火!(見圖4)

4.待溫後,放入耐熱的果凍杯中,冷藏,凝固後即可食用。

5.食用時淋上適量的蜂蜜,風味尤佳。

注意事項:
1.此款養生茶凍飄散著菊花的香味,可以保護眼睛及氣血不足的情況。
2.如果嗜甜者,可以淋上少量的蜂蜜。
3.家中若有茶包袋的話,可先將藥材裝入,煮好時直接取出茶包袋即可。
3.因為是要帶出門的,所以攜帶方便為原則;在家中食用的話,可以用美美的小瓷杯盛裝。


藥材介紹:


桑椹子-(見圖1左手邊)
神奇的果實-桑椹子--入夏的時令水果,兼具藥食兩用價值。
(科屬) 為桑科植物桑樹所結之成熟果穗
(品種) 桑 Mours alba L. 優
(性味) 性微寒,味甘
(臨床應用)
 滋補明目、養血烏髮,桑椹子質黏多液,能潤腸通便。且良好的安神作用。
 桑椹子,通稱桑果。屬桑科植物桑樹上所結的一種聚合果嫩時色青味酸,老熟時色紫黑, 多汁,味甜。名為桑椹子。
 成熟時的桑椹子含葡萄糖、蔗糖、琥珀酸、維他命 B1、B2、C、鞣酸、蘋果酸、維生素、 胡蘿蔔素以及微量元素錳等等。
 桑椹子的功用:補虛益氣,去水氣。
 桑椹子含有豐富的葡萄糖和維他命,可減輕腹脹和便秘喔!

 菊花-味甘苦,性微寒,有疏散風熱、清肝明目、清熱解毒、平降肝陽的功能。

 枸杞-性平味甘,補肝腎、養肝明目、利尿、健胃、益精血。

 

食譜來源:http://blog.udn.com/niceday520/2267916

標籤:瘦身排毒養生中醫

    分享到FACEBOOK
喜歡這篇文章嗎?推文按鈕在這→ 推薦這個部落格(天空專用)推薦這個部落格
如果覺得這篇文章對您有幫助的話,請幫忙靖蛉推推文,阿里阿豆~
歡迎轉載引用文章,但請記得在文末寫明出處;帶走部落格小玩意也請留言回覆,感恩~



文章標籤:


唔...凡走過必留下痕跡,您的留言是靖蛉最大的發文動力~!!
創作者介紹

靖蛉的孤單圓舞曲

靖蛉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()