鹹香肉片搭配生菜品嘗,爽口夠味。

豬肉片沙拉
鹹香肉片搭配生菜品嘗,爽口夠味。

材料:豬里肌肉300克,美生菜、羅蔓生菜各100克,紫高麗30克
醃料:五香粉、乾燥迷迭香粉、黑胡椒粉各少許,鹽1小匙
調味料:白醋2大匙,橄欖油、紅糖各1大匙,檸檬半顆榨汁

準備:美生菜、羅蔓生菜、紫高麗洗淨之後,瀝乾備用。

 

1.醃肉

將醃料均勻灑在豬里肌肉上,醃30分鐘。

2.燒烤

將豬里肌肉烤熟或煎熟,放涼後切薄片,加調味料和美生菜、羅蔓生菜、紫高麗拌勻。

桂花山藥絲
帶著桂花香甜的山藥絲,滑順無澀感。

材料:山藥100克、桂花醬1小匙、蜂蜜1大匙、白醋2大匙

1.泡水

將山藥去皮切薄片,以鹽水浸泡10分鐘後,撈起瀝乾,再切成細絲。

2.調味

將桂花醬、蜂蜜、白醋拌勻,淋在做法1上即可。

 

食譜來源:蘋果日報

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標籤:低卡食譜瘦身養生沙拉食譜

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