鹹香肉片搭配生菜品嘗，爽口夠味。

豬肉片沙拉
鹹香肉片搭配生菜品嘗，爽口夠味。

材料：豬里肌肉300克，美生菜、羅蔓生菜各100克，紫高麗30克
醃料：五香粉、乾燥迷迭香粉、黑胡椒粉各少許，鹽1小匙
調味料：白醋2大匙，橄欖油、紅糖各1大匙，檸檬半顆榨汁

準備：美生菜、羅蔓生菜、紫高麗洗淨之後，瀝乾備用。

 

1.醃肉

將醃料均勻灑在豬里肌肉上，醃30分鐘。

2.燒烤

將豬里肌肉烤熟或煎熟，放涼後切薄片，加調味料和美生菜、羅蔓生菜、紫高麗拌勻。

桂花山藥絲
帶著桂花香甜的山藥絲，滑順無澀感。

材料：山藥100克、桂花醬1小匙、蜂蜜1大匙、白醋2大匙

1.泡水

將山藥去皮切薄片，以鹽水浸泡10分鐘後，撈起瀝乾，再切成細絲。

2.調味

將桂花醬、蜂蜜、白醋拌勻，淋在做法1上即可。

 

食譜來源：蘋果日報

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標籤：低卡食譜、瘦身、養生、沙拉食譜

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