嗯...是不是覺得卦山燒這個名字有點熟悉呢?之前靖蛉也曾在電視新聞看到採訪這家已然是彰化名產的小點心製作店家,遇到他們正好在徵求試吃土鳳梨酥,愛吃的靖蛉怎能錯過這個機會呢?

 


打開收到的包裝盒,裡面是四個包裝精美的土鳳梨酥。
 


唔...十份跟四份是不一樣的喔...其他六個藏到哪裡了?給我出來...>"<~
 


每個鳳梨酥都用油紙材質的包裝袋小心保護,防潮也防止還沒吃下肚之前先進了螞蟻的胃。
 


烤得恰到好處的外皮,切開鳳梨酥給大家瞧瞧,這內餡顏色似乎比一般的鳳梨酥來得深??
 



一口咬下,這鳳梨酥還會牽絲喔,跟許多其實是用冬瓜做成的偽鳳梨酥比起來非常的真材實料!

鳳梨酥的外皮好像一層充滿層次感的奶酥包覆著內餡,不僅帶有雞蛋香味及奶油、奶粉的奶香味,也帶了一絲絲起士些許的鹹味,一咬下去就整個散開,跟酸中帶甜的土鳳梨餡整個在口中充分混合後簡直速配到不行~

由於土鳳梨比一般的改良過的鳳梨較為酸,所以這內餡也很忠實的呈現比一般鳳梨酥略酸的口感,加上甜度也經過調整,配杯好茶應該一個人很簡單就可以解決好幾塊,而且12入的鳳梨酥禮盒也只賣180元,靖蛉覺得真是物超所值...

有興趣來一塊嚐嚐嗎?

哪裡買?

卦山燒網路商店
官方部落格
彰化市民生路152號
04-7223989

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