低卡食譜//洋風輕食-海鮮起司土司塔+蔬菜蝦肉可麗餅 @ 靖蛉-冷灰色的流浪

材料：全麥土司3片、雞蛋1顆、鮭魚3片、番茄片3片、起司片3片、蝦子1尾、番茄醬少許

準備：蝦子燙熟去殼留尾。

將土司壓成大圓片，沾蛋液把表面煎至金黃，依土司、鮭魚、起司、番茄順序堆疊2~3層，放入烤箱烤熟，最後放蝦子、淋番茄醬。

食譜來源：蘋果日報

蔬菜蝦肉可麗餅／for想兼顧美味健康又怕油煙的女性

怕油膩、油煙的年輕OL，吃外食怕胖，自己下廚又嫌麻煩，更擔心營養攝取不均衡，主廚以春捲的概念，設計這款具有法式輕食概念的可麗餅，不但自製可麗餅皮不加糖，內包酸甜水果、優格與蔬菜更是清爽開胃，方便易作、失敗率低，造型可愛還能與同事分享，讓你顧裡子又有面子！

食材：可麗餅皮、鮮蝦、高麗菜絲、蘋果、蘆筍、優格、花生粉

步驟：

小撇步：

1.可麗餅皮製作時建議不要加砂糖，吃原味較健康，另也可用市售春捲皮代替。

2.煎可麗餅皮勿用大火，以免形成氣泡而不平整。

3.優格可任選喜好的口味，或包其他水果如柳丁、香蕉都不錯。

食譜來源：聯合報

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