其實靖蛉很早就買了電子壓力鍋使用,相對於傳統的電子壓力鍋,飛利浦的這台萬用節能鍋因為有無水烹調功能,所以可以從拌炒一鍋到底做好這道咖哩雞,不需要移鍋也就省了另外再洗鍋的麻煩^^

材料:四隻美國棒棒腿、一個大型馬鈴薯、一根中型紅蘿蔔、一個大洋蔥、一包雪白菇跟一盒四人份的咖哩塊。

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作法1:我習慣先把馬鈴薯、紅蘿蔔先切大塊放入電鍋蒸過(外鍋約放一杯水,可以用蒸架放在洗好的米上,飯煮好了料也蒸透了^^

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