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雞肉帶點芥末微嗆,搭配各種蔬菜吃起來很對味。

 

材料(2人份):雞胸肉100克、鮮香菇4朵、山藥1/3條、紅蘿蔔1條、白蘿蔔1/2條、洋蔥1/2顆、白菜1/2顆、蒟蒻結100克、芥末醬5克、高湯200c.c.、水200c.c.、米酒5c.c.、薄鹽醬油1大匙、蔥花少許、嫩豆腐半塊
準備:山藥、紅蘿蔔、白蘿蔔皆去皮切塊煮熟備用,白菜切小片,洋蔥切塊,香菇劃十字。

1醃肉

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資料來源:轉自常春月刊

文/陳淑卿

大醫院減肥食譜最可靠?

網路流傳的減肥方法不見得可靠,找大醫院的減肥食譜總安全吧?目前在上班族群及網路族群流傳著許多大醫院減肥食譜,有「三總減肥食譜」、「榮總減肥食譜」、「醫師娘減肥食譜」⋯⋯,版本還不只一種,彷彿掛上醫院出品就有安全保障。

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酸香的醬汁搭配甘甜微鹹的苦瓜水餃,風味相當清爽。苦瓜鹹蛋餡

材料:絞肉600克、苦瓜600克、鹹蛋10顆
做法:先將苦瓜汆燙,去除苦澀味後切丁,鹹蛋也切丁,與絞肉拌勻成為內餡。



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水果的香甜全冰封在白酒果凍中,消暑解熱。

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